Τρόπος αποστείρωσης του αυτόκλειστου: ένα διπλό άλμα στην αποτελεσματικότητα και το αποτέλεσμα
Στη σημερινή βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, ειδικά στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος, η αποτελεσματικότητα και η επίδραση της διαδικασίας αποστείρωσης διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην επιβίωση και την ανάπτυξη των επιχειρήσεων. Η υψηλή πίεση και εξαιρετικά γρήγορη λειτουργία αποστείρωσης του αυτόκλειστου έχει γίνει βασική δύναμη για την προώθηση της προόδου της βιομηχανίας με τα μοναδικά πλεονεκτήματά της, επιτυγχάνοντας ένα διπλό άλμα σε απόδοση και αποτέλεσμα.
1. Μοναδικός μηχανισμός λειτουργίας ταχείας αποστείρωσης υψηλής πίεσης
Η λειτουργία υψηλής πίεσης και ταχείας αποστείρωσης του αυτόκλειστου διαθέτει ειδικό μηχανισμό δημιουργίας πίεσης και απελευθέρωσης. Κατά τη λειτουργία, ο εξοπλισμός μπορεί να ξεκινήσει γρήγορα το πρόγραμμα δημιουργίας πίεσης και με τη βοήθεια ενός προηγμένου συστήματος συμπίεσης, η πίεση στο αυτόκλειστο μπορεί να αυξηθεί απότομα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, μπορεί να αυξήσει την πίεση σε μια συγκεκριμένη κατάσταση υψηλής πίεσης μέσα σε λίγα λεπτά και αυτή η τιμή πίεσης είναι συχνά δύσκολο να επιτευχθεί με τις παραδοσιακές μεθόδους αποστείρωσης. Αυτό το περιβάλλον υψηλής πίεσης θα σχηματίσει ισχυρή φυσική πίεση στην κυτταρική δομή των μικροοργανισμών, θα αλλάξει την εσωτερική φυσιολογική και βιοχημική του κατάσταση και θα προκαλέσει την καταστροφή της κυτταρικής μεμβράνης, του κυτταρικού τοιχώματος και άλλων βασικών δομών των μικροοργανισμών, επηρεάζοντας έτσι τον φυσιολογικό μεταβολισμό τους και ικανότητα επιβίωσης.
Η διαδικασία απελευθέρωσης πίεσης είναι επίσης κρίσιμη και μοναδική. Αντί να μειώνεται απλώς η πίεση, η πίεση απελευθερώνεται με συγκεκριμένο ρυθμό και ρυθμό μέσω ακριβούς ελέγχου της βαλβίδας και έξυπνων ρυθμίσεων προγράμματος. Αυτή η τακτική απελευθέρωση πίεσης, σε συνδυασμό με το προηγούμενο φαινόμενο υψηλής πίεσης, σχηματίζει ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα, επιτρέποντας την ολοκλήρωση ολόκληρης της διαδικασίας αποστείρωσης σε πολύ σύντομο χρόνο, συνήθως μόνο στο 1/3 του συμβατικού χρόνου αποστείρωσης. Για παράδειγμα, οι συμβατικές μέθοδοι αποστείρωσης μπορεί να χρειαστούν 90 λεπτά για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα αποστείρωσης, ενώ η λειτουργία αποστείρωσης υψηλής πίεσης ακραίας ταχύτητας διαρκεί μόνο περίπου 30 λεπτά για να ολοκληρωθεί η ίδια εργασία αποστείρωσης υψηλής ποιότητας.
2. Επιπτώσεις στον παραγωγικό κύκλο και την ικανότητα των επιχειρήσεων επεξεργασίας κρέατος
Όσον αφορά τον κύκλο παραγωγής, η παραδοσιακή μέθοδος αποστείρωσης στο παρελθόν χρειαζόταν πολύ, με αποτέλεσμα τα προϊόντα κρέατος να παραμένουν στη διαδικασία αποστείρωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που με τη σειρά του επιβράδυνε τη λειτουργία ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής. Ωστόσο, μετά την εισαγωγή της λειτουργίας εξαιρετικά γρήγορης αποστείρωσης υψηλής πίεσης, το ηηηηη ώρα συμφόρησηd" που προκλήθηκε αρχικά από τη διαδικασία αποστείρωσης έχει ουσιαστικά σπάσει λόγω της σημαντικής συντόμευσης του χρόνου αποστείρωσης. Για παράδειγμα, ο χρόνος που χρειάζεται για μια παρτίδα προϊόντων κρέατος για να εισέλθει στη διαδικασία αποστείρωσης και να βγει από τον βραστήρα αποστείρωσης μειώνεται σημαντικά, επιτρέποντας την ταχύτερη εκτέλεση της επακόλουθης συσκευασίας, του ποιοτικού ελέγχου και άλλων συνδέσμων και ολόκληρος ο κύκλος παραγωγής μπορεί να είναι σημαντικά συμπιεσμένο, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να Η διαδικασία παραγωγής γίνεται πιο συμπαγής και αποτελεσματική και τα προϊόντα μπορούν να διατεθούν στην αγορά πιο γρήγορα.
Χωρίς την προσθήκη πρόσθετου εξοπλισμού παραγωγής ή ανθρώπινου δυναμικού, ο αριθμός των παρτίδων προϊόντων κρέατος που μπορούν να υποστούν επεξεργασία ανά μονάδα χρόνου έχει αυξηθεί σημαντικά λόγω του χρόνου που εξοικονομείται στη διαδικασία αποστείρωσης. Σύμφωνα με τα πραγματικά δεδομένα εφαρμογής, μετά την υιοθέτηση αυτού του τρόπου αποστείρωσης υψηλής πίεσης και εξαιρετικά γρήγορης, η παραγωγική ικανότητα των εταιρειών επεξεργασίας κρέατος μπορεί να αυξηθεί κατά περισσότερο από 30%.
3. Εξασφαλίστε ενδελεχή αποστείρωση και ασφάλεια των τροφίμων
Αν και ο τρόπος αποστείρωσης υψηλής πίεσης και ταχείας αποστείρωσης εστιάζει στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, δεν θέτει σε κίνδυνο την πληρότητα της αποστείρωσης και διατηρεί πάντα υψηλά πρότυπα ποιοτικού ελέγχου, που ανταποκρίνεται πλήρως στις αυστηρές απαιτήσεις της διεθνούς ασφάλειας των τροφίμων.
Στα προϊόντα κρέατος συχνά ελλοχεύουν διάφοροι επιβλαβείς μικροοργανισμοί. Ο τρόπος αποστείρωσης υψηλής πίεσης και ταχείας αποστείρωσης, με την ισχυρή πίεση και τον ειδικό μηχανισμό αποστείρωσης, μπορεί να σχηματίσει ένα ολόπλευρο "strike" ενάντια σε αυτούς τους μικροοργανισμούς. Είτε πρόκειται για το θρεπτικό σώμα του μικροοργανισμού είτε για τη δομή των σπορίων με ανθεκτική αντοχή, είναι δύσκολο να επιβιώσει κανείς σε αυτόν τον τρόπο, διασφαλίζοντας έτσι ότι τα προϊόντα κρέατος πληρούν εξαιρετικά υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας από την πηγή επεξεργασίας, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να τρώνε με εμπιστοσύνη.
