Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά όταν πρόκειται για προϊόντα υψηλής αξίας και υψηλού ιξώδους, όπως η στιγμιαία φωλιά πουλιών, η επίτευξη τέλειας αποστείρωσης διατηρώντας παράλληλα την υφή και τη θρεπτική αξία του προϊόντος αποτελεί μια λεπτή ισορροπία. Τα παραδοσιακά στατικά συστήματα αποστείρωσης μπορεί να μην επαρκούν όσον αφορά την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και τη σταθερή ποιότητα του προϊόντος. Εδώ ακριβώς καθίσταται κρίσιμος ο περιστροφικός σχεδιασμός μιας μηχανής αποστράγγισης. Η εισαγωγή της περιστροφής σε έναν αυτόκλειστο αποστακτήρα όχι μόνο βελτιώνει την απόδοση της αποστείρωσης, αλλά διασφαλίζει επίσης ότι κάθε δοχείο λαμβάνει ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία - ένας ουσιαστικός παράγοντας στην επεξεργασία παχύρρευστων ή ημίρρευστων τροφίμων, όπως η φωλιά πουλιών.
2025-11-06
Περισσότερο