Στον τομέα της σύγχρονης επεξεργασίας τροφίμων, η τεχνολογία συσκευασίας κενού παρατείνει αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής των μαγειρεμένων τροφίμων. Ωστόσο, η Εμπορική Αποστείρωση Η διαδικασία μετά τη σφράγιση σε κενό αέρος είναι το κλειδί για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων. Η παραδοσιακή αποστείρωση με βρασμό υποφέρει από προβλήματα όπως η ανομοιόμορφη θέρμανση, η χαμηλή απόδοση και η πιθανή ζημιά στη συσκευασία. Αντίθετα, η βύθιση στο νερό της Ντινγκτάι Σενγκ Αποστειρωτής αποστακτήρα—ένας προηγμένος Αυτόκλειστο δοχείο αποστράγγισης—παρέχει στις επιχειρήσεις μαγειρεμένων τροφίμων μια αποτελεσματική, ακριβή και ενεργειακά αποδοτική λύση μέσω καινοτόμου τεχνολογίας.
Αποστείρωση με εμβάπτιση στο νερό: Πιο σχολαστική διείσδυση θερμότητας
Τα μαγειρεμένα κρέατα σε κενό αέρος είναι πυκνά και χοντρά, γεγονός που δυσκολεύει την γρήγορη διείσδυση της παραδοσιακής αποστείρωσης με ατμό, με αποτέλεσμα συχνά να δημιουργούνται κρύες κηλίδες και ατελή αποστείρωση. Η εμβάπτιση στο νερό του ΖΛΠΗ Μηχανή αποστακτήρα χρησιμοποιεί νερό ως μέσο μεταφοράς θερμότητας. Προθερμασμένο νερό αποστείρωσης εγχέεται στην κάτω δεξαμενή, βυθίζοντας πλήρως το τρόφιμο και κυκλοφορεί κάθε 2 λεπτά μέσω αντλίας υψηλής ροής. Αυτή η μέθοδος πλήρους βύθισης επιτρέπει στη θερμότητα να διεισδύσει γρήγορα στη συσκευασία και να φτάσει στον πυρήνα του προϊόντος. Με θέρμανση με ατμό, χρειάζονται μόνο 8-15 λεπτά για να επιτευχθεί η τυπική θερμοκρασία αποστείρωσης των 121°C, με ελεγχόμενη απόκλιση θερμοκρασίας εντός ±0,3°C.
Βασικά πλεονεκτήματα του αποστειρωτή νερού ΖΛΠΗ με εμβάπτιση
1. Ο ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και πίεσης διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος
Εξοπλισμένος με προηγμένο σύστημα ελέγχου Α.Ε., ο αποστειρωτής ΖΛΠΗ προσφέρει γραμμικές ή σταδιακές λειτουργίες θέρμανσης που ταιριάζουν σε διαφορετικά προϊόντα και διαδικασίες. Η ακρίβεια θερμοκρασίας διατηρείται εντός ±0,5°C και ο έλεγχος πίεσης εντός ±0,05Bar. Αυτή η ακρίβεια αποτρέπει την υποβάθμιση της γεύσης και την απώλεια θρεπτικών συστατικών που προκαλούνται από διακυμάνσεις της θερμοκρασίας - ιδιαίτερα σημαντικό για προϊόντα ευαίσθητα στη γεύση - επιτρέποντας στα συστατικά να διατηρούν την αρχική τους γεύση για 9-12 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ομοιόμορφη θέρμανση 360° χωρίς νεκρές ζώνες
Η καινοτόμος συσκευή εναλλαγής ροής ρευστού αλλάζει την κατεύθυνση της κυκλοφορίας του νερού μέσα στη δεξαμενή, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή σε κάθε κατακόρυφη και οριζόντια θέση. Αυτό εγγυάται συνεπή έκθεση στη θερμότητα για κάθε κέντρο δίσκου προϊόντων. Τα συσκευασμένα σε κενό αέρος είδη, όπως τα ζονγκζί και τα βραστά κρέατα, μπορούν να αποστειρωθούν ομοιόμορφα χωρίς σχολαστική διευθέτηση, εξαλείφοντας τον κίνδυνο δημιουργίας κρύων κηλίδων.
3. Η υψηλή απόδοση και η εξοικονόμηση ενέργειας μειώνουν το κόστος παραγωγής
Το σύστημα κυκλοφορίας ζεστού νερού διπλής δεξαμενής ανακτά και αποθηκεύει αυτόματα αποστειρωμένο ζεστό νερό στην άνω δεξαμενή για επαναχρησιμοποίηση, εξοικονομώντας σημαντικά πόρους ατμού και νερού. Ο μηχανισμός προθέρμανσης εξασφαλίζει υψηλή θερμοκρασία εκκίνησης και γρήγορη θέρμανση. Σε συνδυασμό με την αυτοματοποιημένη λειτουργία για την ελαχιστοποίηση του ανθρώπινου σφάλματος, η ενεργειακή απόδοση ενισχύεται περαιτέρω κατά τη συνεχή παραγωγή. Τα σχόλια των επιχειρήσεων δείχνουν μείωση άνω του 30% στην συνολική κατανάλωση ενέργειας και αύξηση 50% στην ικανότητα επεξεργασίας παρτίδων.
4. Ο έξυπνος αυτοματισμός διασφαλίζει ασφαλή και ολοκληρωμένη παραγωγή
Ολόκληρη η διαδικασία εκτελείται αυτόματα από το πρόγραμμα DTS σύμφωνα με προκαθορισμένες συνταγές. Η πόρτα του βραστήρα διαθέτει τριπλές ασφάλειες και μηχανικό κλείδωμα για την αποφυγή λειτουργικών σφαλμάτων. Ο εξοπλισμός υποστηρίζει τόσο στατική όσο και περιστροφική λειτουργία. Στην περιστροφική λειτουργία, η περιστροφή 360° εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση για παχύρρευστα προϊόντα όπως το χυλό οκτώ θησαυρών, ενώ η άνωση στο νερό προστατεύει τη συσκευασία από ζημιές κατά την περιστροφή. Αυτός ο σχεδιασμός ηη ... + ασφάλειααααα επιτρέπει στους παραγωγούς να επιτύχουν πραγματική... αποστείρωση με ένα κλικ.ηηηηη
5. Προστατεύει την ακεραιότητα της συσκευασίας, αποτρέπει το πρήξιμο και το σπάσιμο
Το μοναδικό σύστημα εξισορρόπησης πίεσης ρυθμίζει αυτόματα την εσωτερική πίεση με βάση την αντίσταση του υλικού συσκευασίας. Χάρη στην άνωση στο νερό, η εύκαμπτη συσκευασία λαμβάνει αποτελεσματική στήριξη υπό υψηλή θερμοκρασία και πίεση, αποφεύγοντας την παραμόρφωση ή τη ρήξη λόγω διαφορών πίεσης. Ακόμα και με εύκολα παραμορφώσιμες συσκευασίες, όπως φιάλες HDPE και σακούλες από αλουμινόχαρτο, η εμφάνιση παραμένει άθικτη μετά την αποστείρωση, αυξάνοντας την απόδοση του προϊόντος σε πάνω από 99,5%.
6. Ευέλικτη προσαρμογή σε παραγωγή πολλαπλών κατηγοριών
Ο εξοπλισμός επιτρέπει ελεύθερες ρυθμίσεις παραμέτρων πίεσης και είναι ευρέως συμβατός με διάφορες μορφές συσκευασίας, όπως κονσέρβες τριών τεμαχίων, κονσέρβες δύο τεμαχίων, εύκαμπτες σακούλες και φιάλες ΡΡ/HDPE. Είτε πρόκειται για μαριναρισμένα κρέατα, ζόνγκζι συσκευασμένα σε κενό αέρος ή έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα, η παραγωγή μπορεί να ολοκληρωθεί στο ίδιο μηχάνημα προσαρμόζοντας τις παραμέτρους αποστείρωσης, μεγιστοποιώντας την αξιοποίηση του εξοπλισμού.
Πρακτικά Επαληθευμένη Διασφάλιση Ποιότητας
Ως μια έμπειρη επιχείρηση με επίγνωση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς FDA/USDA, η ομάδα θερμικής επικύρωσης της ΖΛΠΗ διασφαλίζει ότι κάθε μονάδα πληροί τα διεθνή πρότυπα. Αφού ένας γνωστός κατασκευαστής βραστών τροφίμων υιοθέτησε αυτόν τον εξοπλισμό, ο χρόνος αποστείρωσης παρτίδων μειώθηκε κατά 40% και η σταθερή ποιότητα του προϊόντος επέτρεψε την είσοδο σε κανάλια σούπερ μάρκετ υψηλής ποιότητας, επιτυγχάνοντας αναβάθμιση της επωνυμίας κατά 30%.
Αυτό το εκλεπτυσμένο Αποστείρωση Φωλιάς ΠουλιούΗ ακρίβεια βαθμού διασφαλίζει ότι τα προϊόντα σας πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας.
